เก็บข่าวบัว/Hot issue
ความรู้คู่บัว/Knowledge
เรื่องบัวเด่น/Waterlily Highlight
นานาสาระบัว/Miscellaneous
คุยกับเสริมลาภ/Talk with Us
 
 
คำถามที่พบบ่อย/FAQ
 
 
 
 
 

 
     
  ครัวริมอ่าง(บัว) / Waterlily Kitchen  
     
 
 
   แกงส้มสายบัว      
         
 

   โดย คุณอรวรรณ ขาวสำอาง

 
         
 

 

 

 เครื่องปรุง - ส่วนผสม

- สายบัว

- กุ้งสด

- พริกแห้ง

- หอมหัวแดง

- กะปิ

- กระเทียม

- เกลือ

- น้ำส้มมะขาม

- น้ำตาลทราย

 

 
         
 

วิธีทำ

1. โขลกพริกแห้ง หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ เข้าด้วยกัน จนเป็นเนื้อเดียว

2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่โขลกแล้วลงไป ตามด้วยกุ้งสด

3. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำส้มมะขาม และน้ำตาลทราย ให้มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ในสัดส่วนตามชอบ

4. ตามด้วยสายบัว ที่หั่นเป็นท่อน รอจนเดือดอีกครั้ง ชิมรส ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟทันที

 
         


อ่าน 3000   Send to friend Print


 
Lotus Shrimp cocktail
Lotus Shrimp cocktail : the Idea for Lotus food. English version
 
แกงส้มสายบัว
ใส่กุ้งหรือปลาช่อนเพิ่มได้ตามแ ต่ชอบ แล้วแกล้มด้วยปลาเค็มกับข้าวสวย ร้อนๆสักจาน แค่คิดก็หิวแล้ว
 
เม็ดขนุนไส้เม็ดบัวแห้ง
แม้เม็ดบัวแห้งคุณประโยชน์ด้านว ิตามินอาจจะลดน้อยลงไป แต่สารคาร์โบไฮเดรตยังอยู่ครบนะ คะ
 
เทมปุระกุ้ง เม็ดบัว
อาหารเพื่อสุขภาพ
 
 
 
 
   
Send to Friend Print this Page